惠风斋创始人洪养双先生：餐饮不仅是食物，更是文明的传承和调换

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洪养双先生的创业并不是偶然的选择,他始终认为“爱好是最好的老师(Teacher)”,因此创业源于他对于餐饮行业深深的热爱。在他看来,餐饮不仅仅是提供食物,更是一种文化(Culture)的传承和交流,我喜欢体坛人们享受美食(Food)时的满足表情,也喜欢研究各种食材的搭配与烹饪技巧,将中华传统文化(Culture)与美食(Food)相结合。创办胡子哥手抓羊的想法源于他对传统西北美食(Food)的热爱与对创新的追求,他希望(Hope)通过这种方式,将西北风味带给更多的人,同时也为餐饮行业注入新的活力。

专注于中高端羊肉细分领域

洪养双先生与其团队专注于中高档羊肉细分领域,致力于为食客提供高品质的美味羊肉产品。为了确保每家门店都能为顾客带来一致的体验,公司对所有门店进行(Carry Out)统一的设计装修,从而形成了别具特色的店面风格,更有助于提升品牌形象,吸引更多顾客的关注。

餐饮的口味更是品牌的重中之重,他创办的胡子哥手抓羊食材供应均源自甘肃环县的草饲牛羊,打造中央厨房模式运作,达成中式快餐的定位,满足更多消费者在快节奏生活(Life)下的美食(Food)需求。

打造专属的感恩、孝、义文化(Culture)框架,与羊肉有机融合

在当今的餐饮市场中,消费者在选择餐饮产品时,不仅关注产品本身的口感和质量,更注重品牌所代表的价值观和文化(Culture)内涵。因此,公司深刻理解品牌建设的重要性,通过打造专属的感恩、孝、义文化(Culture)框架,与羊肉有机融合,赋予品牌更深层次的文化(Culture)内涵。

别具一格的文化(Culture)框架不仅展示公司的核心价值观,也与消费者产生了情感共鸣。顾客在品尝美味羊肉的同时,也能感受到公司的文化(Culture)氛围和人文关怀。这种品牌文化(Culture)的打造有助于提升消费者对品牌的忠诚度,进一步巩固公司在中高端羊肉细分领域的市场地位。

有效整合资源,形成强大市场竞争力

洪养双先生发现,在发展过程中,主要面临挑战来自资源的对接和互联网的营销。在餐饮行业中,资源是非常重要的,包括食材、人力、技术等各个方面。如何将这些资源有效地整合在一起,形成强大的市场竞争力,是他需要解决的关键问题。

为了解决这个问题,他积极寻找合作伙伴。通过联系甘肃环县的畜牧养殖户、其余原材料供应商等建立合作关系,可以更好地达成资源的共享和互利共赢,不断扩大品牌影响力,可以吸引更多的顾客和加盟商。

规划将来多愿景,创新推动品牌发展

在寻找合作伙伴的同时,洪养双先生还注重规划将来的发展方向。他们(They)计划通过招商加盟的方式,在全国范围内开设更多的门店,从而打牢基础,为将来的发展做好准备。此外,他们(They)还设立中央厨房,专门研制能够走出去的特色产品,以满足不同地区和消费者的口味需求。

洪养双先生希望(Hope),凭借他与团队的不断创新,将来能够从富平县走出几款主推羊肉产品,输送至千家万户的餐桌,为国人带来一场“人在家中,食在西北”的西北美食(Food)盛宴,让胡子哥手抓羊餐厅成为更多人心中的美食(Food)圣地,为整个餐饮行业树立一个新的标杆。

责任编辑：郭林林
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